CCTV7 乡土-学艺民间 20160502-0513-全10集-720P-MKV-6.74G-国语中字-YueTV)
| 片名: | 乡土-学艺民间 20160502-0513(全10集) |
|---|---|
| 地区: | 大陆 |
| 分辨率: | 720P / I |
| 播出频道/播放平台: | CCTV7 |
| 格式: | MKV |
| 网盘: | 百度网盘(BD) |
| 制作人员/小组: | YueTV |
| IMDB链接: | - |
| 豆瓣链接: | - |
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中文名称：乡土 国家/地区：中国 首播时间：2013年10月18日 播出频道：CCTV-7 播出时间：周一至周五12:27 在线播放平台：央视网 每集长度：30分钟 播出状态：播出中 重播时段：周二至周六 14:13 《乡土》是中央电视台七套农业节目播出的一档农业纪录片类节目，《乡土》栏目所呈现的是“乡而不俗，土而不粗”的气质样貌，我们将用诗意生动的画面和平实质朴却带有哲思的语言呈现给观众一道文化大餐。这将是一个既有浓 郁的文化气质又带有强烈的情感色彩和诗意空间的栏目。 2013年10月18日，《乡土》栏目官网正式在农视网开通，观众朋友除了能通过中央电视台第七套农业节目收看之外，还能通过农视网随时点播节目视频、参与线上互动活动。 [乡土]学艺民间 美味乡土之生日米糕香 20160502 民间的小吃闻着香，做着累，背后的讲究不一般，本期编导孙溪来到云南省大理州冰川县，品尝地道美食稀凉粉、米糕，寻找美味泥鳅、青蛙皮，还有现磨咖啡。为了拜师学艺，孙溪决定先将美食吃个遍，一路下来收获颇丰，乐此不疲。 [乡土]学艺民间 美味乡土之寻味云龙 20160503 云龙县的物质与非物质的历史遗产形式多样，丰富多彩。这里有著名的诺邓火腿，以其独特的制作方法和绝佳的口感成为云南三大著名火腿之一。此外，还有干拉、百抖茶、饵块等当地特色美食。本期节目将寻访当地最地道的制作传统小吃的手艺人，在体验乡土生活的过程中感受乡土文化的魅力。 [乡土]学艺民间 美味乡土之仡佬族三幺台 20160504 贵州道真县三桥镇的雷家坝是“三幺台”的发源地，“三幺台”是仡佬族人最具特色且最隆重的一种食俗礼仪。每逢嫁娶、节日宴请等，都要动用“三幺台”。“三幺台”顾名思义，一轮宴席要经酒、茶、饭三道程序才算结束。本期节目记者来到当地，专门一探“三幺台”的制作流程。 [乡土]学艺民间 美味乡土之双江味道 20160505 这里有温婉如水的傣族米线;有热情似火的佤族鸡饭;还有苦中带甜的布朗千张肉;有历史醇香，也有民族风味。这些美食汇聚成独具特色的双江味道，本期节目带您探寻大山里的酸甜苦辣，品味奇妙的《双江味道》。 一碗汤圆，一笼包子，一只烧饼，一块米糕……香气扑面而来的瞬间，儿时欢喜甜美的时光重来了，妈妈温暖疼爱的目光重来了，故乡似淡还浓的乡愁重来 了。这些看似寻常的各类小吃里，浓缩了不同地域乡民的情感记忆，承载了各个民族传承了几百年甚至千年的民俗生活样貌。作为《拜师学艺之村庄里的传统小吃》 系列节目之一，本期节目将带您走进云南省双江县，感受当地的传统习俗和传统文化。 双江县是全国唯一由拉枯族佤族布朗族傣族联合自治的多民族县，拥有多姿多彩的民俗文化和民族风情。本期节目以编导参与体验的采访和镜头客观记录，着 重展现双江丰富的民俗和饮食文化。通过编导学习制作佤族的鸡肉烂饭为线索，以设定挑战和完成任务的方式来体验佤族寨子的待客习俗，生活方式，生产方式;与 村民一起跳庆祝丰收的舂米舞，甩发舞，玩儿佤族独有的民俗竞技——鸡枞陀螺;参与制作传统佤族美食鸡肉烂饭，让观众从吃，玩儿，看等多角度深入了解双江的 乡土文化，村寨历史和多彩风情。 [乡土]学艺民间 美味乡土之黄金宝地的傣家味儿 20160506 辣到骨头里的美食您吃过吗?什么甜品让人吃一次就忘不了?拜师学艺，寻味之路让我们遇到了哪些美食?本期乡土带您走进云南省嵩明县，去那里 寻味道，学美食。 一碗汤圆，一笼包子，一只烧饼，一块米糕……香气扑面而来的瞬间，儿时欢喜甜美的时光重来了，妈妈温暖疼爱的目光重来了，故乡似淡还浓的乡愁重来 了。这些看似寻常的各类小吃里，浓缩了不同地域乡民的情感记忆，承载了各个民族传承了几百年甚至千年的民俗生活样貌。作为《拜师学艺之村庄里的传统小吃》 系列节目之一，本期节目将带您走进云南省嵩明县，感受当地的传统习俗和传统文化。 耿马拥有旖旎的边地风光，多姿多彩的民族文化和独具特色的饮食文化。本期节目通过拍摄耿马县孟定镇傣族等少数民族风俗、饮食等，向外界展示边陲耿马 生态和谐美丽的景象。片子中主要以编导体验的方式，深入傣族村寨向老乡学习制作传统傣族手抓饭，在制作过程中以完成任务的形式展示耿马的边境特色，包括他 们以泼水和舞蹈的方式庆祝丰收，手工制作蔗糖以及传统的民族竞技等。站在观众的立场上去发现和探索耿马的风土人情以及饮食特色。 [乡土]学艺民间 美味乡土之奇味龙陵 20160509 拍摄屡屡遇状况，傣族同胞热情难挡。会咬人能毁容的植物，竟是难得的奇特美味。小小一个荷包蛋，如何做出奇特的造型。热情好客的傈僳族同胞，也有奇特的原始美味。奇特豆腐像毛毯，直接生吃口味佳。本期乡土，走进云南省龙陵县，敬请关注。 龙陵县是一个山区县，地处怒江、龙川江两江之间，高黎贡山山脉由北向南伸入县境，地势呈中部高而东西倾斜之势，全境崇山峻岭，丘陵起伏，河流纵横。 在当地聚居着的傈僳人至今穿着的仍是自己手工织布的服饰，傈僳族服饰工艺独特而精美，尤其是刺绣工艺精湛，集中反映了傈僳族的价值观和审美意识。从中可以 发现民族的历史、社会、生存环境、自然气候、生产方式、生活气息、风俗习惯、宗教信仰等文化现象，具有较高的研究价值。同时在每年的春天，傈僳族的姑娘小 伙们就会玩起他们民族特有的游戏“嘟哒哒”，“嘟哒哒”，是一种用棕叶编成的竞技器材，“嘟”意为“抛起”，“哒”意为“接住”。“嘟哒哒”做工考究精 致，不少傈僳少女把它作为定情信物扔给心上人用以传情达意。虽是居住山区，那里的傈僳族同胞不但拥有山里的山珍犒劳味蕾，还独爱当地特有的稻花鱼，而稻花 鱼的做法既可以简单保留原味，还可以做出当地的独有的“海陆空”。 本期乡土，我们编导将在春暖花开时走进傈僳族村落，看傈僳族同胞精巧的服饰工艺，感受他们含蓄的传情达意，向傈僳族老乡学习最传统的傈僳人家的美味，从现今人的生活中体会他们古老的历史文化。 [乡土]学艺民间 美味乡土之趣味昌宁 20160510 煮了十五分钟的鸡蛋，竟是要喝下去。米线的神秘搭配，不传外人的大烧猪肉。 什么样的茶我们编导想采都采不了，什么样的菜让人吃了掉眼泪，又是什么样的事让我们编导满面愁容大惊失色。本期乡土，走进云南省昌宁县，敬请关注。 昌宁县位于云南省西部，境内居住着彝族、白族、傣族、苗族等多种少数民族，其中我国最古老的民族服饰“五色衣”在这里得到了完整保留。昌宁苗族服饰历史悠久，内涵极为丰富，是我国民族服饰中样式最多，跨越时代最为久远，绣花银饰最为华丽的服饰。 本期乡土编导除了从服饰鲜艳的色彩、精美的装饰、耐人寻味的文化内涵中发掘苗族古老的历史文化。片中还以编导的参与体验的方式，学习制作传统麦芽糖，以及跟随老乡去山里寻找闻所未闻的山中美味，在寻找和发现中以完成任务的形式展示当地人真实的生活状态，在欣赏美食的同时深入了解昌宁的乡土文化和多彩风情。 [乡土]学艺民间 美味乡土之苗家的社饭 20160511 什么味道这么臭?什么原因这么拼?什么动物要这么抓?为了拜师学艺，她出尽百宝，一道传统的美味，一次难忘的拜师之旅。敬请收看本期乡土《拜师学艺之苗家的社饭》。 三穗县是贵州省东出口之一，素有“黔东要塞”和“千里苗疆门户”之称，每年到了2月2，苗族同胞还会举行禳桥节，拥有多姿多彩的民俗文化和民族风情。本期节目以编导参与体验的采访和镜头客观记录，着重展现三穗丰富的民俗和饮食文化。通过编导学习制作用柴草灰和大米制作而成的灰碱粑为线索，以设定挑战和完成任务的方式来体验三穗独特的生产生活方式。到村民家中与村民一起抓三穗鸭、制作被贵州省列为非物质文化遗产的三穗竹编，让观众从多角度深入了解三穗的乡土文化。本期乡土，走进三穗，学习制作美味菜肴，和观众一起感受最原汁原味的三穗文化。 [乡土]学艺民间 美味乡土之陇县探美食 20160512 关中名吃羊肉泡馍,秘诀竟在这个沙布包里?一个其貌不扬的小饼，为什么会吸引如此多的外地人!摔不碎的豆腐，能有多好吃?压豆腐的比赛您肯定没见过!拎着礼物去拜师，小莉能否完成学艺任务!敬请收看本期乡土《学艺民间 美味乡土之陇县探美食》。 陇县古称陇州，因地处陇山东坡而得名。陇县的传统活动也是丰富多彩的，种类繁多的。例如皮影、刺绣、社火等。“社火”，是中国西北地区古老的汉族民间艺术形式，逐渐演化成杂戏杂演的民间活动，社火游演也被誉为“黄土地上的狂欢节”。 陇县除了丰富的民间活动，特色小吃也特别多，除了大家耳熟能详的羊肉泡和凉皮，还有一些光听名字就很新颖的特色小吃，其中尤以马蹄酥、狗舌头、搅团、蜂蜜粽子最为出名。本期节目我们将寻访当地最地道的制作传统小吃的手艺人，在学习传统小吃的制作过程中，介绍当地的民俗风情，让观众从陇县的特色美食中感受传统的汉族文化。 [乡土]学艺民间 美味乡土之寻味嵩明 20160513 本期《乡土》跟随编导高迪去云南嵩明陇县探访特色美食。嵩明味道一：骨头糁。此菜麻辣鲜香，酒香甜润，可储藏2-3个月而不变味，是佐餐开胃的极佳菜品。嵩明味道二：木瓜水。由于取材方便，在民间嵩明人常常制作木瓜水来消暑解渴。嵩明味道三：乳饼。乳饼是云南的名特乳制品，质地纯正，色泽乳白带黄，油润光滑，是高蛋白、高脂的营养食品。嵩明味道四：叫花鸡。味道可口、食疗祛病的良方美食，吃起来不燥不腻，香溢适中。 隐藏内容已显示 
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